Un lieu unique
Cette église, aujourd’hui désacralisée, a été entièrement réhabilitée. Résolument moderne, la rénovation a respecté l’architecture d’origine. Derrière la porte de la bâtisse, construite entre le XIe et le XIIe siècle, on entre dans le caveau de dégustation où sont aujourd’hui proposées les différentes cuvées parcellaires de Pouilly-Fuissé et autres appellations du Mâconnais Sud. A l’abri des épais murs de pierre, vous pourrez les déguster et les apprécier dans cet environnement unique, chargé d’histoire. Nous sommes certains que vous tomberez sous le charme…
Les yeux se portent alors sur une cathédrale de fûts dans lesquels les cuvées prennent le temps de s’affirmer. Seul le nom, écrit à la main sur une petite ardoise, permet de savoir quel est le nectar et le millésime contenu…
Comme un clin d’œil, la cuverie inox, parfaitement alignée, laisse entrevoir au travers d’une de ses ouvertures, le clocher de la nouvelle église du village.
