Des climats depuis 1946
C’est dans le chœur de l’ancienne église du village que les millésimes anciens sommeillent. Sur toute la hauteur de l’édifice, ce sont des centaines de bouteilles, provenant des différents climats, qui profitent du temps pour s’exprimer pleinement. En effet, depuis l’origine, Auvigue vinifie des micro cuvées issues de parcelles identifiées. Chaque cuvée est l’expression de son climat, lieu-dit parfaitement délimité qui caractérise le vin élaboré.
