Chardonnay 100% Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire Nombreux silex ou chailles
Hameau de Pouilly (Village de Solutré-Pouilly)
« Aux Chailloux » , climat historique au sol très particulier, est implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé. Il a obtenu la classification 1er cru à partir de la récolte 2020.
Poissons, viandes blanches
Fromage de chèvre
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