Pouilly-Fuissé
"Hors Classe"

Grape Variety

Chardonnay 100%
Cretaceous sedimentary rock, clayey-limestone type soil, predominantly limestone.

Location

Village of Solutré-Pouilly

This small cuvée comes from a blend of old vines with a particular vinification: 100% new barrels.

Wine and Food pairing

Fish, white meats, cream sauce

Long ripening Comté cheese

Legal

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