Saint-Véran
Les Poncetys

Cépage

Chardonnay 100%
Marnes profondes avec une pente à 15%

Origine

Village de Davayé, climat "Les Poncetys"

Cette cuvée est issue d’une seule parcelle située sur le village de Davayé. Les vignes sont âgées d’une soixantaine d’années et les raisins sont récoltés manuellement.

Accords mets et Vin

Poissons noble, coquilles Saint-Jacques, blanquette de veau, fromage de chèvre

Legal

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